バースデーケーキ、ロールケーキ、モンブランなど洋菓子、焼き菓子のお取寄せ通販

「dancyuダンチュウ」2009・ 4月号に掲載されています。

１９３２年創業　三島の地で世代を越え、愛され続けて７７年。　
パティシエ（菓子職人）、ブーランジエ（パン職人）達が、
毎日感謝の気持ちを込めてお作りしてます。
三島とその近郊に3店舗　小田原に姉妹店
昭和のスイス菓子から、トラディショナル（伝統的な）フランス菓子、毎日食べても飽きない天然酵母パン、
フルーティーなジャム類、シャーベット・アイスクリームなど、
素材はもちろん、自家製造にこだわり、三島広小路店ではケーキセットなど、三島・萩店、小田原店喫茶室では軽食、デザートもいただけます。

天然酵母パンが認知されてきて、巷に様々な天然酵母パンが出回ってきて、現行の「ホシノ酵母」、あこ酵母でも美味しいパンが出来上がっていますが、さらなる探究心をもって

伊豆で取れる美味しい果実、三島野菜、箱根西麓野菜から天然酵母を熾（おこ）して、手間隙かけた本当の酵母パンを試行錯誤を繰り返しながら試作ちゅうです。

酵母パン、野菜ケーキのお教室も、もうすぐ再開します。

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