三島から箱根に上る旧街道の石畳をイメージし、シェフオリジナルレピシで丹念に創り上げたガナッシュクリームです。
口の中に広がる贅沢な香り、クリーミーな舌ざわり、ちょっぴり酸味のきいた大人の味わいをお楽しみ下さい。（手前写真、黒色の商品です）フランス産ダークチョコ味。クール便（冷蔵）でお届けいたします。
フランス＆ベルギー産のクーベルチュールと生クリームをたっぷり入れたガナッシュです。
トリュフのセンターに入れるレシピを菊川シェフが苦心の末に独自の製法を生み出した逸品です。
原材料）：クーベルチュール（チョコレート）、生クリーム、トレモリン（転化糖）、油脂、リキュール
